Dernière mise à jour : 14 novembre 2025

1. Qui sommes-nous ?

Vishoek (« nous », « notre », « nos ») est un restaurant situé à :

Vishoek
Visserskaai 37, 8400 Oostende, Belgique

Téléphone : +32 497 70 80 90
Site web : https://vishoek.be
E-mail : info@vishoek.be

Pour l'application du Règlement général sur la protection des données (« RGPD ») et de la loi belge du 30 juillet 2018 relative à la protection des personnes physiques à l'égard des traitements de données à caractère personnel, Vishoek agit en tant que responsable du traitement de vos données à caractère personnel.

2. Champ d'application de la présente politique

La présente politique de confidentialité s'applique :

• aux visiteurs de notre site web vishoek.be ;
• aux personnes qui nous contactent via le site web ;
• aux personnes qui effectuent une réservation via notre formulaire de réservation en ligne.

3. Quelles données personnelles nous traitons

3.1 Données que vous fournissez directement

Formulaire de réservation

Lorsque vous effectuez une réservation via notre propre formulaire de réservation, nous traitons :

• Nom complet ;
• Adresse e-mail ;
• Numéro de téléphone ;
• Message (par exemple, date et heure souhaitées, nombre de personnes, demandes particulières, allergies, etc.).

Ces informations sont enregistrées dans notre base de données et une copie est envoyée par e-mail à notre boîte de réception.

Formulaire de contact

Lorsque vous nous contactez via le formulaire de contact, nous traitons :

• Nom complet ;
• Adresse e-mail ;
• Numéro de téléphone ;
• Objet ;
• Message.

Ces informations sont enregistrées dans notre système et une copie est envoyée par e-mail à notre boîte de réception. Nous pouvons également conserver toute correspondance ultérieure lorsque vous répondez à nos e-mails.

3.2 Données collectées automatiquement (site web)

Lorsque vous visitez notre site web, certaines données techniques peuvent être collectées automatiquement par notre CMS (Borz CMS) et nos outils d'analyse, telles que :

• Adresse IP ;
• Type et version du navigateur ;
• Type d'appareil et système d'exploitation ;
• Pages consultées, date et heure de la visite, temps passé sur chaque page ;
• Site web ou source de provenance.

Ces données sont principalement utilisées sous forme agrégée à des fins statistiques et ne nous permettent pas de vous identifier directement, sauf si elles sont combinées avec d'autres informations.

3.3 Wi-Fi invité au restaurant

Nous mettons à disposition un réseau Wi-Fi invité dans le restaurant.

• Nous ne vous demandons pas de vous inscrire ni de fournir des données personnelles (comme votre nom, votre adresse e-mail ou votre numéro de téléphone) pour utiliser le Wi-Fi.
• Comme pour tout réseau Wi-Fi, certaines données techniques de base (telles que l'adresse IP et les identifiants de l'appareil) peuvent apparaître dans les journaux du réseau à des fins de sécurité et de dépannage.
• Ces journaux ne sont pas utilisés pour créer des profils clients ni à des fins de marketing.

4. Finalités et bases juridiques

Nous traitons vos données à caractère personnel uniquement lorsque nous disposons d'une base juridique conforme au RGPD.

Finalité	Données	Base juridique
Gérer et confirmer votre réservation	Données issues du formulaire de réservation	Exécution d'un contrat ou mesures précontractuelles prises à votre demande (art. 6, §1, b) RGPD)
Répondre à vos questions et traiter vos demandes	Données issues du formulaire de contact et de la correspondance ultérieure	Notre intérêt légitime à répondre aux demandes et à gérer nos relations avec les clients (art. 6, §1, f) RGPD)
Garantir le bon fonctionnement et la sécurité du site web	Journaux techniques (adresse IP, navigateur, etc.)	Notre intérêt légitime à maintenir un site web sécurisé et disponible (art. 6, §1, f) RGPD)
Mesurer et améliorer l'utilisation de notre site web (analytics)	Données d'utilisation pseudonymisées/agrégées	Votre consentement lorsque requis pour les cookies non essentiels et notre intérêt légitime à améliorer nos services (art. 6, §1, a) et/ou f) RGPD)
Sécuriser et gérer notre Wi-Fi invité	Journaux techniques de base du réseau	Notre intérêt légitime à assurer la sécurité du réseau et à prévenir les abus (art. 6, §1, f) RGPD)

Nous n'utilisons pas vos données pour une prise de décision automatisée produisant des effets juridiques vous concernant ou vous affectant de manière significative de façon similaire.

5. Qui a accès à vos données ?

Nous ne partageons vos données à caractère personnel avec des tiers que lorsque cela est nécessaire pour les finalités décrites ci-dessus, lorsque la loi nous y oblige ou lorsque vous nous y avez autorisés.

Les catégories de destinataires sont :

• Fournisseur d'hébergement : OVH, qui héberge notre site web et notre base de données ;
• Fournisseur(s) d'outils d'analyse : outils nous aidant à mesurer et analyser l'utilisation du site web ;
• Prestataires techniques / développeurs : qui maintiennent Borz CMS et notre site web, lorsque l'accès aux données est nécessaire à l'exécution de leurs missions.

Ces parties agissent en tant que sous-traitants et sont contractuellement ou légalement tenues de :

• ne traiter les données à caractère personnel que sur la base de nos instructions documentées ;
• mettre en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour assurer la sécurité des données.

Les autorités publiques (telles que la police, les tribunaux ou les autorités de contrôle) peuvent recevoir des données à caractère personnel lorsque nous avons l'obligation légale de les leur communiquer.

Nous ne vendons pas vos données à caractère personnel à des tiers.

6. Transferts en dehors de l'Espace économique européen (EEE)

Si certains de nos prestataires de services sont situés en dehors de l'EEE ou utilisent des serveurs situés en dehors de l'EEE, nous veillons à ce que des garanties appropriées soient mises en place, telles que :

• une décision d'adéquation de la Commission européenne, ou
• des clauses contractuelles types approuvées par la Commission européenne.

Ces garanties visent à assurer un niveau de protection des données essentiellement équivalent à celui en vigueur au sein de l'EEE.

7. Durées de conservation

Nous ne conservons pas vos données à caractère personnel plus longtemps que nécessaire au regard des finalités pour lesquelles elles ont été collectées.

En pratique, cela signifie approximativement :

• Données du formulaire de réservation : jusqu'à 1 an après la date de votre réservation ;
• Données du formulaire de contact et correspondance liée : jusqu'à 1 an après notre dernier contact sur le même sujet ;
• Journaux techniques du site web : jusqu'à 12 mois après leur collecte ;
• Données d'analyse : pendant une durée proportionnée à nos besoins statistiques et conforme aux paramètres de conservation de notre outil d'analyse ;
• Journaux du Wi-Fi invité : pendant une durée limitée nécessaire à la sécurité et au dépannage, après quoi ils sont supprimés ou anonymisés.

À l'issue de ces délais, les données sont supprimées ou anonymisées, sauf si nous sommes légalement tenus de les conserver plus longtemps (par exemple, dans le cadre d'un litige).

8. Cookies et outils d'analyse

Notre site web utilise des cookies et des technologies similaires.

• Cookies essentiels : nécessaires au fonctionnement du site (par exemple pour mémoriser certains paramètres techniques) et pouvant être placés sans votre consentement ;
• Cookies d'analyse : nous aident à comprendre comment le site est utilisé (par exemple, quelles pages sont consultées et à quelle fréquence) afin d'améliorer nos services.

Lorsque la loi l'exige, nous vous demandons votre consentement pour les cookies non essentiels via une bannière de cookies ou un mécanisme similaire. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment via les paramètres de votre navigateur ou via les paramètres de cookies sur notre site (lorsqu'ils sont disponibles).

Des informations plus détaillées sur les cookies utilisés peuvent être fournies sur demande et peuvent également figurer dans une politique de cookies distincte.

9. Comment nous protégeons vos données

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données à caractère personnel, notamment :

• l'utilisation du chiffrement HTTPS/SSL sur le site web ;
• l'hébergement auprès d'un fournisseur professionnel (OVH) dans des centres de données dotés de mesures de sécurité appropriées ;
• un accès limité aux données personnelles aux seules personnes qui en ont besoin dans le cadre de leurs fonctions ;
• la protection des systèmes contenant des données personnelles par des mots de passe et d'autres contrôles de sécurité ;
• la mise à jour régulière de notre CMS et des logiciels de serveur ;
• la réalisation de sauvegardes de notre site web et de notre base de données.

Ces mesures visent à prévenir l'accès non autorisé, la perte, l'utilisation abusive ou la modification de vos données à caractère personnel. Malgré nos efforts, aucun système ne peut garantir une sécurité absolue.

10. Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants concernant vos données à caractère personnel :

• Droit d'accès : savoir si nous traitons vos données et en obtenir une copie ;
• Droit de rectification : faire corriger les données inexactes ou incomplètes ;
• Droit à l'effacement : faire supprimer vos données dans certains cas (« droit à l'oubli ») ;
• Droit à la limitation du traitement : limiter le traitement de vos données dans certaines circonstances ;
• Droit d'opposition : vous opposer au traitement fondé sur notre intérêt légitime, pour des raisons tenant à votre situation particulière ;
• Droit de retirer votre consentement : lorsque le traitement est fondé sur votre consentement, vous pouvez le retirer à tout moment ;
• Droit à la portabilité des données : recevoir les données que vous nous avez fournies dans un format structuré, couramment utilisé et lisible par machine, et les transmettre à un autre responsable du traitement, le cas échéant.

Vous pouvez exercer ces droits en nous contactant via les coordonnées indiquées à la section 11. Nous pouvons vous demander des informations complémentaires afin de vérifier votre identité. Nous traiterons votre demande dans les meilleurs délais raisonnables et dans les délais prévus par le RGPD.

11. Contact

Pour toute question relative à la présente politique de confidentialité ou à la manière dont nous traitons vos données à caractère personnel, ou pour exercer vos droits, vous pouvez nous contacter à l'adresse suivante :

Vishoek
Visserskaai 37, 8400 Oostende, Belgique

E-mail : info@vishoek.be
Téléphone : +32 497 70 80 90

12. Modifications de la présente politique de confidentialité

Nous pouvons mettre à jour la présente politique de confidentialité de temps à autre, par exemple pour refléter des évolutions législatives ou des changements dans nos activités de traitement. La version la plus récente est toujours disponible sur notre site web. La date « dernière mise à jour » en haut de cette page indique la dernière révision.